Mieszanki przyprawowe do wędlin surowych
| Nr asort. | ASORTYMENT | Dozowanie |
| 0080 | Biała surowa | 5g/kg |
| 0081 | Polska surowa | 5 g/kg |
| 0093 | Pieprzowa | 10 g/kg |
| 0094 | Pieprzowa II | 10 g/kg |
| 0103 | Bydgoska | 5 g/kg |
| 0112 | Frankfurterki | 5 g/kg |
| 0171 | Metka cebulowa | 5-7 g/kg |
| 0172 | Metka łososiowa | 5-7 g/kg |
| 0173 | Metka tatarowa | 10 g/kg |
| 0174 | Metka koniakowa | 12 g/kg |
| 0175 | Metka rajska | 15 g/kg |
| 0173/1 | Tatarowa | 10g/kg |
| 0171/1 | Metka cebulowa | 7g/kg |
| 0176 | Metka czosnkowo-ziołowa | 15 g/kg |
| 0177 | Metka ziołowa | 20 g/kg |
| 0140 | Salami | 15g/kg |
| 0142 | Salami węgierskie paprykowe | 4-6g/kg |
| 0143 | Salami pieprzowe | 4-6g/kg |
| 0835 | Biała | 15g/kg |
| 0837 | Surowa | 20g/kg |
| 0852 | Metka Bawarska | 10g/kg |
| N008 | Salami pieprzowe | 4-6g/kg |
| N009 | Salami węgierskie-paprykowe | 4-6g/kg |
| N010 | Metka cebulowa | 7g/kg |
| N011 | Tatarowa | 10g/kg |
| Salami myśliwskie z GDL | 9g/kg | |
| 0153 | Salami jałowcowe z GDL | 9g/kg |
| 0152 | Salami koniakowe z GDL | 12g/kg |
| 0140 | Salami z GDL | 17g/kg |
| 0150 | Salami truflowe z GDL | 12g/kg |
| 0142 | Salami węgierskie paprykowe z GDL | 8g/kg |
| 0143 | Salami pieprzowe z GDL | 8g/kg |
| 0151 | Salami grzybowe z GDL | 12g/kg |
| Salami z pomarańczą z GDL | 9g/kg | |
| 0154 | Salami z białymi grzybami z GDL | 12g/kg |
Mieszanka przypraw do wędzenia
Smak i zapach wędzonych mięs oraz wędlin sprawia, że zajmują one szczególne miejsce na naszych stołach. Jednak sukces tego procesu konserwacji nie polega jedynie na doborze odpowiedniej temperatury czy rodzaju drewna dającego dym o określonym aromacie. Ważna jest też dobrze dobrana mieszanka przypraw do wędzenia, zawierająca kompozycję ziół oraz suszonych warzyw. To dzięki niej frankfurterki, salami czy tatarowa nabierają intensywnego, charakterystycznego dla nich smaku. Jeżeli jesteś zainteresowany nabyciem doskonałej jakości przypraw dla Twojego zakładu produkcyjnego, skorzystaj z naszej oferty. Zapraszamy.
Kategorie produktów
